Ищу партнера для создания успешного бизнеса сферы услуг высокого уровня направления отдых

Презентация банного комплекса Бизнес направление «Элитный отдых» Исполнитель: Кудряшов А. В. г. Москва «Пока бизнес не имеет уникального преимущества над конкурентами, у него нет причин существовать!» Брюс Хендерсон (основатель БКГ) Банный бизнес также, как и другие подчиняется всем законам бизнеса. Уникальность дорого стоит, как для инвестора, так и для потребителя, который хочет уникальности и может за это платить. Чем уникальнее, а значит дороже будет создан бизнес, тем дороже за него заплатят потребители и тем больше времени он будет не досягаем для конкурентов. Что такое банный бизнес высокого уровня? Я абсолютно уверен (потому, что успешно делал это сам, как руководитель) в том, что высокий сервис - это индивидуальный подход к каждому гостю, основанный на принципе наиболее полного и своевременного удовлетворения его желаний, где слово "нет" отсутствует. Высокий сервис - это не только перечень стандартов и регламентов, технической и технологической оснащенности предприятия с удобной доступностью и комфортным использованием всего этого потребителем. Высокий сервис - это высокая корпоративная культура, воспитанность, компетентность и ответственность всего персонала. Высокий сервис - это четкое понимание каждым работником своего места и значимости в прочной цепочке добавленной стоимости. Слово «высокий» здесь ближе к пониманию слов уникальный, неповторимый, лучший, лучше, чем принято, только для тех, кому необходим такой уровень и кто себе это может позволить…… Ответить на данный вопрос нам поможет пример «Усадьбы банной на Лосином Острове». Краткая характеристика компании Предприятие «Усадьба банная на Лосином Острове» представляет собой закрытую территорию с расположенными на ней 12 отдельно стоящими срубами с двориками, в которых имеются бассейны разных размеров, дубовые купели для банных процедур, сеновал, летние беседки, мангал. В срубе имеются: прихожая, гостиная с камином, парное отделение с душевой, зона отдыха и игровая зона, оснащенная бильярдом, аэрохоккеем или настольным теннисом. Все срубы выполнены в стиле русских народных традиций, рассчитаны на посещение от 10 до 40 человек. На территории усадьбы есть автостоянка. Работает ресторан. Основная деятельность – аренда апартаментов, парение (обыкновенное, на сене, на вениках), массаж (расслабляющий, спортивный), процедуры в купели, помывка. Вспомогательные услуги – ресторан (кухня, бар, кальян, сигарная), услуга «личный официант», «личный повар», услуги анимации, услуги парковки и охраны автомобилей, банкомата, прачечной, такси, интернет, караоке, ТВ, ДВД, услуги по реализации банных принадлежностей. Миссия компании: «Мы – банный комплекс элитного уровня, возрождая русские банные традиции, традиции национальной русской кухни, обогащая их банными и кулинарными традициями народов мира, популяризируем и развиваем культуру проведения досуга в русской бане – от семейного отдыха до бизнес-встреч и корпоративных праздников с высочайшим уровнем обслуживания и с широким спектром предоставляемых услуг. С нами – все реально. Мы для наших гостей – гарант безопасности и спокойствия, честности и высокого профессионализма, комфорта и домашнего уюта». Портфель услуг комплекса Услуги Доля в выручке Услуги бани: 50% Аренда апартаментов 25% Уход за телом (парение, массаж, помывка) 15% Аренда купели 6% Услуги по реализации банных принадлежностей 4% Услуги ресторана: 30% Кухня 12% Бар 13% Личный повар, личный официант 3,5% Кальян 1,5% Услуги прочие 20% Основным продуктом является аренда апартаментов. Это самая прибыльная услуга с долей в объеме продаж 25%. Перспективность развития данного продукта заключается в следующем: 1. Это самый дорогой вид услуг (6, 10 и 12 тыс. руб. в час), который заказывается всегда. 2. Гость сначала заказывает апартаменты, а потом иные услуги: в процессе отдыха, в зависимости от заинтересованности другими услугами, время аренды апартаментов автоматически продлевается. Здесь прослеживается зависимость: чем лучше, интереснее, разнообразнее услуги, предоставляемые в апартаментах, тем дольше аренда апартаментов. Маркетинговая модель товара Основным продуктом является аренда апартаментов (терем и дворик). Основная потребность, которую удовлетворяет аренда апартаментов – это потребность самореализации – выбор комфортабельности времяпровождения в данное время, в данном месте, с данным настроением и окружением. Место, где этот продукт предлагается – лесополоса территории Национального парка «Лосиный остров» - уникальнейший уголок в 14 км от Кремля, в 5 км от 3-го кольца и ближайшего метро «Сокольники», в 500-х метрах от автобусной остановки. К комплексу ведет хорошая дорога. Это там, где можно послушать тишину, пение соловья, шорох листвы, скрип мороза, журчание капели, где можно увидеть бескрайнее ночное небо с падающими звездами, лису и семейство лосей, покормить белок, а если хочется – промчаться на тройке лошадей. Для всех сегментов – эти характеристики очень актуальны. Идея бизнеса Кроме замечательной природы, создавался образ предприятия – это русская деревня с центральным кирпичным зданием, окруженная высоким забором. Вокруг расположены 12 теремов: два терема из неотесанной сосны, один терем – из цилиндрованных бревен кедровых пород, четыре терема – из сосновой цилиндровки и пять теремов из отесанных сосновых бревен большого и среднего диаметра. У теремов различная тематическая отделка и цветовая гамма. Под тот или иной антураж подбираются запахи и звуки (есть ручей или живет сверчок). К теремам прилегает дворик с бассейном, дубовой купелью, летней верандой, сеновалом. Функции основного продукта Баня (парная с душевой) Водные процедуры и уход за телом (дубовая купель, бассейн, массажная комната) Место для принятия пищи (гостиная с камином, летняя веранда) Место для пассивного отдыха (комнаты отдыха, сеновал) Место для активного отдыха (бильярд, теннис, аэрохоккей, караоке и др. игры) SWOT-анализ Сильные стороны комплекса: сформирован бренд с высокой узнаваемостью есть мощный источник финансирования оптимизация внутренних технологических процессов уровень организации менеджмента место расположения наличие сильного административного ресурса Слабые стороны комплекса: низкая рекламная активность проблемы с организацией исследования рынка Возможности внешней среды: интерес одной части потребителей к здоровому образу жизни и другой части – к развлечению и приятному времяпровождению, которые и обеспечивают банные услуги Угрозы внешней среды: копирование конкурентами появление на рынке конкурентов в той же ценовой нише переход потребителей в другие ценовые сегменты и на другие бренды Таким образом, анализ дает два направления развития: развитие внутреннего потенциала компании вывод новых продуктов Позиционирование услуги на рынке 1.По своей сути, предприятие является уникальным. Это и место расположения – НП «Лосиный остров» и множество услуг для комфортного отдыха в одном месте. Весь сервис высокого уровня со средними по Москве ценами на услуги, кроме отдельных апартаментов. Но уникальность – это недолговечное понятие. Конкуренты быстро копируют все новое, что появляется у лидера. Успешно они это делают или нет, важно, что новый или измененный продукт появляется у них в портфеле. 2.Рядом с конкурентами, которые ждут, что нового скопировать, важно выгодно выделяться, повышая уровень предоставляемых услуг. Это очень важный момент в позиционировании услуг, потому, что многие вещи уже не скопировать – это уровень внутренней культуры предприятия и компетенций персонала. 3.Рекламное позиционирование – это хотя и самая затратная часть маркетинга, но, по моему мнению, очень важная, направленная на определенный сегмент, чтобы укрепить мнение не только о высоком уровне данного заведения, но и домашней, радушной обстановке («только с нами все реально»). Все так же понимают, что, чем меньше будет затрат на покупку территории и строительство, тем быстрее инвестор начнет получать прибыль, при условии четкого понимания инвестором, в чем уникальность данного бизнеса и какие ключевые факторы успеха способствуют быстроте и величине получения этой прибыли . При этом очень хорошо представляется, что уникальные продукты, будь то золото, алмазы, Азербайджанские огурцы и помидоры зимой, селедка Залом и настоящая черная икра всегда будут дорогими. Достичь такого результата, при котором из самых уникальных, а значит дорогих бизнес продуктов покупать для дела самые дешевые, соединяя их человеческим ресурсом с уникальными компетенциями в прочную цепочку добавленной стоимости – это тоже уникальный результат, над которым я работал на «Лосинке» и готов продолжать работать в новых комплексах направления «Отдых». Любой собственник бизнеса мечтает о финансово-успешной, развивающейся, устойчивой и прозрачной машине по зарабатыванию денег, которая управляется командой компетентных единомышленников. Есть предложение ее создать! ПРОШУ РАССМАТРИВАТЬ ДАННУЮ ПРЕЗЕНТАЦИЮ, КАК КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ БИЗНЕСА. Для продолжения диалога, прошу использовать мою почту.