курсовая работа

Здравствуйте мне нужна курсовая работа на тему: организация работы столовой при производственном предприятии на 150 мест и производства готовой продукции в холодном цехе , с последущей реализацией через буфет предмет: ПМ04 участие в организации технологического процесса что скажете?