Шеф-повар

Обязанности: Общее и частное руководство работой кухни. Исполнение, организация и контроль и полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества готовых блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет. Знание и умение приготовления блюд Русской кухни. Наличие мед. книжки. Условия: сезонная работа на территории русского отеля в Греции, стабильная выплата заработной платы, проживание и питание предоставляется.