Сено эспарцета

Эспарцет — многолетнее травянистое бобовое растение, не уступает по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ люцерне и клеверу. Зеленая масса эспарцета при скармливании не вызывает тимпонита у животных.В зеленой массе эспарцета содержится 24% протеина, 8% жира, 20% клетчатки, в сене количество протеина составляет 23%, жира — 3%, клетчатки — 23— 25%, безазотистых экстрактивных веществ — 39%. Эспарцет отличается также большим содержанием провитамина А (каротина): в 1 кг зеленой массы до 98 мг. Зеленая масса богата также минеральными веществами (фосфором, кальцием), содержит большое количество витаминов.Ценные качества эспарцета позволяют использовать его на зеленый корм, сено, сенаж, силос и витаминную травяную муку. Травяная мука по питательности приравнивается к концентрированному корму. В 1 кг муки содержится 0,75 кормовой единицы, 160—180 г переваримого протеина и до 180 мг каротина. В отличие от других бобовых при скармливании зеленой массы эспарцета жвачным животным он не вызывает тимпанита.